Çilek Soslu Islak Kek

Çilek Soslu Islak Kek

Malzemeler

• 1 su bardağı #Katmerun
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı ılık su
• 1 paketvanilya
• 1 paketkabartma tozu

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema

Üzeri için:

• 1 su bardağı çilek püresi
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Yapılışı

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
Ayrı kaplara aldığınız yumurta sarılarını şekerle, beyazlarını ise 1 tutam tuz ile köpük haline gelinceye kadar iyice çırpın.
Yumurta sarısı-şeker karışımına un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırın.
Köpük haline gelmiş yumurta beyazlarını 2-3 aşamada karışıma ekleyin ve köpüğü söndürmeden spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Kek ılıdıktan sonra dilimleyerek üzerine çatal yardımıyla delikler açın.
Süt ve kremayı karıştırarak ılık kekin üzerine dökerek keki güzelce ıslatın.
Çilek püresi, su, pudra şekeri ve nişastayı küçük bir tencerede karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Çilek sosunu ılıtarak kekin üzerine dökün. Dolapta 1 saat kadar beklettikten sonra servis edin.
Afiyet Olsun... #Katmerun #hamurişi #tarifler #kek #kektarifi #çileklikek #çileksoslukek #çileksoslukektarifi #çilekliıslakkek #lezzetlitarifler